西點師根據(jù)地域不同、能力不同、等級不同工資一般在3000至上萬元左右,級別較高的有年薪十幾萬到幾十萬的 。現(xiàn)在西點師很吃香,人才很是緊缺,用點心,找個好點的學(xué)校,學(xué)出來可以學(xué)到很多東西,技能好的出來不會比白領(lǐng)低。今天小編就給大家推薦一所不錯的學(xué)校。石家莊新東方烹飪學(xué)校。
學(xué)校簡介:
新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年,在北京、上海、廣州、杭州、南京、濟(jì)南、成都、西安、合肥等全國30多個城市 設(shè)立50多所就業(yè)指導(dǎo)中心,為學(xué)生提供了覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗,深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使新東方烹飪教育在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才。
特色教學(xué):
石家莊新東方烹飪學(xué)校實行理論結(jié)合實踐階段教學(xué),循序漸進(jìn)包教包會。
第一階段:技能基礎(chǔ)模塊,學(xué)習(xí)各種西點原料知識,了解西點制作工藝。系統(tǒng)傳授各種大小型花卉、異形花邊及生效和卡通裱花制作,了解專業(yè)理論知識,熟練掌握西點基本技能。
第二階段:技能拓展模塊,全面學(xué)習(xí)港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕及日式慕斯冰淇淋的制作技術(shù)。
第三階段:技能強(qiáng)化模塊,系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類市場流行的披薩、泡芙、曲奇、酥點、巧克力、提拉米蘇、馬卡龍、翻糖蛋糕、法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技術(shù)。
第四階段:崗前培訓(xùn)模塊,詳細(xì)講解機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)和蛋糕店的選址與經(jīng)營知識、使學(xué)生能夠達(dá)到自主創(chuàng)業(yè)的水平。
名師教學(xué):
張文宇:高級西式面點師、中級中式面點師、高級營養(yǎng)師。2009年-2010年任西安喜來登大酒店任主管一職; 2010年-2011年任西安皇冠假日酒店任蛋糕主管一職; 2011-2012年任上品苑西點技術(shù)指導(dǎo)員; 2012年至今在石家莊新東方擔(dān)任一年制西點班主任工作;
賈海霞:高級中式面點師、高級營養(yǎng)師、高級烹飪講師、西式面點師、高級營養(yǎng)師、調(diào)酒師。1996年-1998年 ,擔(dān)任戶口所在地本鄉(xiāng)代課老師; 1998年-2002年,擔(dān)任河北世紀(jì)大飯店酒吧調(diào)酒師; 2002年-2004年,擔(dān)任昆侖大飯店西餅屋領(lǐng)班; 2004年-2006年,擔(dān)任長城飯店經(jīng)理; 2006年-2008年,擔(dān)任秦皇島山海關(guān)假日酒店西餅屋經(jīng)理; 2008年-2014年,擔(dān)任石家莊世界大飯店西點班經(jīng)理; 2014年-至今,石家莊新東方烹飪學(xué)校高級西點師; 在2014年獲得河北省職工技能大賽中式面點師金獎。
吳建波:中國烹飪大師、高級西式面點師、高級營養(yǎng)師、高級烹調(diào)師。畢業(yè)于河北師范大學(xué)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè) ,在多年的西式面點工作中積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗。在工作中一直秉承先做人再做事的原則,愛崗敬業(yè),尊師重教,培養(yǎng)了多年的西點專業(yè)人才,對待生活嚴(yán)于律己,同時也嚴(yán)格要求學(xué)生,現(xiàn)任新東方烹飪學(xué)校工作。2006年-2010年擔(dān)任上海市浦東新區(qū)圣莎大酒店裱花烘焙師 2011年-2013年擔(dān)任石家莊西美商務(wù)酒店西餅屋主管 2013年-2014年擔(dān)任石家莊市萬象天成假日酒店西餅屋經(jīng)理2014年-至今擔(dān)任石家莊新東方烹飪學(xué)校西點高級教師。工作期間多冊獲得“優(yōu)秀標(biāo)兵”的稱號,屢次參加省級比賽,并獲取了優(yōu)異的成績。
特邀大師AntonioTerrei 安東尼奧:意大利美食家和高級廚師培訓(xùn)大師、傳統(tǒng)意大利美食研究者、在多家知名意大利餐廳擔(dān)任過主廚、在全世界成立了多家廚師學(xué)校、同時擔(dān)任多家大學(xué)的客座教授、致力于保護(hù)和傳承傳統(tǒng)意大利美食、同時擔(dān)任意大利文物保護(hù)和修復(fù)機(jī)構(gòu)管理者。
雙證學(xué)歷:
通過國家成考錄取,按對定修完學(xué)分的畢業(yè)生,將獲得河北師大頒發(fā)的國家承認(rèn)的大專學(xué)歷證書。還可考取的職業(yè)資格證書1.高級西式烹調(diào)師 2.中級廚證管理師3.中級營養(yǎng)配餐員 4.高級中式烹調(diào)師。
設(shè)施優(yōu)越:
經(jīng)典西點專業(yè)全部采用蛋糕烘焙理實一體化教室,實操一人一套模具、轉(zhuǎn)臺、多媒體教學(xué),立體化教學(xué)確保教學(xué)質(zhì)量。
高薪就業(yè):
知名餐飲企業(yè)推薦就業(yè),保證就業(yè)高薪無憂。畢業(yè)優(yōu)秀學(xué)生,趙丹:參加《廚師》第二季并順利奪冠,獲得100萬獎金以及留學(xué)法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的資格,F(xiàn)年薪35萬。吳沁怡:知名企業(yè)西點師、年薪:10萬。楊馨怡: 知名企業(yè)西點師、年薪:15萬。狄曉曉:上海展圓餐飲管理有限公司,分店經(jīng)理,年薪10萬。
看了以上的介紹,相信大家已經(jīng)對石家莊新東方烹飪學(xué)校已經(jīng)有所了解了吧。還想了解更多關(guān)于石家莊新東方烹飪學(xué)校的話,您可以來校參觀,畢竟耳聽為虛眼見為實,學(xué)校的地址在:石家莊市欒城區(qū)富強(qiáng)路235號。您還可以撥打400-660-5933來電咨詢,會有專業(yè)的老師為您詳細(xì)解答。