不久之前，小編為大家介紹過很多一些西式糕點背后蘊(yùn)藏的一些小典故，大家聽的都很感動了，但你知道嗎？我們中華的一些糕點也有著它不為人知的小故事。中式糕點雖然沒有西式糕點那樣精致的外表，但是味道卻也是一絕。趕快和保定廚師學(xué)校的老師來為我們介紹一下吧！

保定廚師學(xué)校告訴你中式糕點背后那些故事

一、龍鳳喜餅

龍鳳喜餅之所以在民間流傳千百年，與三國時期的諸葛亮有很大關(guān)系。相傳當(dāng)時吳國國主孫權(quán)為了奪回荊州，便騙劉備到東吳，說是要把妹妹孫尚香嫁給他，與其結(jié)成秦晉之好。諸葛亮看穿了孫權(quán)的計謀，便提前命廚房制作很多龍鳳喜餅，讓隨性去東吳的趙云等人帶上。劉備等人到達(dá)東吳后，趙云便依照諸葛亮的吩咐，把龍鳳喜餅發(fā)給當(dāng)?shù)氐陌傩�，并稱蜀國國主劉備將于吳國公主成親。一時間這件事傳遍了東吳。后來孫權(quán)只好把妹妹嫁給劉備。由此，龍鳳喜餅便在民間流傳下來。

二、消災(zāi)餅

消災(zāi)并之所以被人們熟知，與唐僖宗有很大關(guān)系。《 新唐書 · 僖宗本紀(jì) 》中記載了一個故事：唐僖宗繼位后不久，天下大亂，百姓生活在水深火熱之中。公元880年8月，黃巢率領(lǐng)農(nóng)民起義，第二年便攻下潼關(guān)，京師長安很快被攻陷，唐僖宗倉皇出逃，前往蜀地成都一帶。在逃亡的途中，唐僖宗等人過著食不果腹的生活。一次，宮女拿出少許面粉，向附近村里的人借來酒水和面，制成面餅放在火上烤熟，呈給唐僖宗吃。唐僖宗聞到：“這是什么？”宮女想起皇帝此時的處境，便答道：“此餅名為消災(zāi)餅�！碧瀑易诼牶蟊愠粤似饋�，與宮里的美食相比，“消災(zāi)餅”自然算不得美味，唐僖宗勉強(qiáng)吃了半塊。后來北宋大臣陶谷將這件事記錄在《清異錄》中，消災(zāi)餅便在民間流傳開來。

三、大救駕

大救駕這種面點流傳下來，要?dú)w功于北宋皇帝趙匡胤。公元956年，也就是顯德三年，趙匡胤奉命攻打南唐。南唐的將士拼死抵抗，戰(zhàn)斗非常激烈。經(jīng)過幾個月的戰(zhàn)斗，趙匡胤才攻下南唐。由于戰(zhàn)事頻繁，趙匡胤勞累過度，食欲很差，一連幾天不思茶飯。對此，軍中的廚師很苦惱。當(dāng)?shù)攸c心較多，而且色香味十足，于是軍中廚師便向當(dāng)?shù)貜N師請教制作點心的技術(shù)，之后他用面粉、白糖、核桃仁、青紅絲等原料，制成了一種香酥美味的點心。

以上這三種我國傳統(tǒng)的面點，你都吃過沒有？看了小編以上的這些介紹，你有沒有更想嘗一嘗呢？會吃還不夠，如果有一手會做點心的好手藝，更是完美。想學(xué)中式面點？那你一定要到保定廚師學(xué)校學(xué)習(xí)！這里有專業(yè)的師資，一流的設(shè)備，不來，你真的虧了！