天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)怎么樣？天津新東方烹飪學校是由上級主管部門批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓學校，和全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校。所培養(yǎng)的大廚技術好，受到行業(yè)的一致好評。那么現在就跟小編一起來了解一下天津新東方烹飪學校的金領大廚專業(yè)吧！

天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)介紹：

一、學制：兩年

二、培養(yǎng)目標：

以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型人才為目標。（熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點，能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單；具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。）

三、課程設置：

說明：

1、在校實際學習天數420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學合計2520課時，機動課時±5%

2、專業(yè)教學合計2520課時，專業(yè)實訓教學2334課時，占比92.6%（中餐熱菜1890課時，占75 %、中餐冷菜114課時，占4.5  %、中西點、西餐120課時，占4.8 %、雕刻108課時，占4.3 %、拼盤102課時，占4 %）；入學教育60課時，占比2.4%；職業(yè)素質課48課時，占比1.9%；就業(yè)指導課18課時，占比0.7%；考試考證60課時，占比2.4%。

備注：

（1）總課時2688課時中包含（入學教育+中餐專業(yè)知識+職素課+實訓課+考核）；中餐專業(yè)知識為理論課，要求每周上2個晚自習，每晚自習2節(jié)課。（金牌專業(yè)理論課程晚上上課）

（2）中餐專業(yè)知識168課時。

以上就是對天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)的基本介紹了，天津新東方烹飪學校校園環(huán)境優(yōu)美，學術氛圍濃郁。擁有著齊全的教學設備設施，開設專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會需求接軌。前沿、全面、擁有特色，是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學廚師的理想廚師學校。那么你還在等什么，趕快撥打下方的聯(lián)系電話報名吧！