保定廚師技校都開設有哪些短期烹飪課程？保定廚師技校是保定地區(qū)一所規(guī)模較大的職業(yè)培訓學校，其烹飪課程是學校的特色之一。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學校的短期烹飪課程班，希望大家能夠喜歡。

保定廚師技校短期烹飪課程

烹飪中級班（學期2個月）

學習刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使學員在短時間內達到中級烹調師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。

就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。

烹飪高級班（學期6個月）

系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求，并贈十余種常用面點的制作。

就業(yè)去向：學員學完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。

單項熱炒班（學期1個月）

傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng)，多種刀法的使用，中餐中常用的烹調方法，百余種經典菜肴的制作，十余種涼菜的制作。

就業(yè)去向：中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作，或者自己創(chuàng)業(yè)開店

巧廚娘班：8天

系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。

就業(yè)前景：主要針對家政服務人員及大學生和部分家庭主婦提高生活質量，增加菜肴品種。

怎么樣？看了上述這么多課程介紹，各位是不是也對保定廚師技校有了一定的了解了呢？若你還想了解更多學校相關情況。那么歡迎各位來校進行實地的參觀和咨詢。保定廚師技校期待著你們的到來。