作為一所具有國家計劃內(nèi)統(tǒng)招資格的職業(yè)技術(shù)學校，山西省四方中等技術(shù)學校一直堅信，職業(yè)教育是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，也是未來經(jīng)濟發(fā)展的核心。學校以“大力發(fā)展職業(yè)教育，技能強國，技能報國”的辦學宗旨為指引，不斷探索適應時代發(fā)展需要的職業(yè)教育模式，培養(yǎng)符合社會需要的高素質(zhì)技能人才，提高山西省的勞動生產(chǎn)率和就業(yè)質(zhì)量，為經(jīng)濟社會的發(fā)展做出貢獻。

山西省四方中等技術(shù)學校成立于1986年，是一所綜合性普通中專學校，是省總工會認可的為企業(yè)服務的品牌學校。學校始終秉承“大愛校園、全人教育”的辦學理念，踐行“為黨育人，為國育才”的教育使命，全面培養(yǎng)接班人和社會主義建設者。烹飪精品專業(yè)是學校的省級重點專業(yè)之一，培養(yǎng)高級烹飪?nèi)瞬�，傳承八大菜系精髓，從初加工到熟練掌握烹、炒、煎、炸、熘、煸、燴、燒、燜等各種烹調(diào)技法，并能設計各種不同檔次的宴會菜肴，具備一定的廚房管理能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理模式，這也是知名企業(yè)和餐飲企業(yè)的崗位需求之一。學�，F(xiàn)擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精的教師隊伍。同時，學校注重引進教學資源，聘請行業(yè)大師、企業(yè)行政總廚、經(jīng)驗豐富的教師來校授課指導，保證教學質(zhì)量。學校通過教育實踐、案例研究等方式，讓學生與實踐相聯(lián)系，拓展學生的視野，培養(yǎng)學生的情商和智商。學校堅持“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育理念。學校采用校企合作、訂單式人才培養(yǎng)模式，向社會企業(yè)需要人才的方向培養(yǎng)，這也是山西省四方中等技術(shù)學校一直以來的優(yōu)勢所在。學校已形成了完善的就業(yè)服務體系，有專業(yè)的就業(yè)指導老師為學生提供職業(yè)生涯規(guī)劃，幫助學生制定個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提高學生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力。學校烹飪精品專業(yè)的學生可以直升山西省旅游職業(yè)學院，繼續(xù)深造學習，得到更高的學歷和更加完善的職業(yè)技能。這也是學校為學生提供更多升學機會的體現(xiàn)，為學生的未來發(fā)展打下更加堅實的基礎。

山西省四方中等技術(shù)學校是一所具有過硬辦學水平的職業(yè)技術(shù)學校，學校秉承“自立、自強、自尊、自愛”的校訓，打造多元化、全方位的師資力量，塑造全面發(fā)展的學生人才，為社會提供優(yōu)質(zhì)的人才資源，肩負著未來社會發(fā)展的重任。