隨著時(shí)代的變遷，文化的融合，一項(xiàng)古老而優(yōu)雅的藝術(shù)——西點(diǎn)，正煥發(fā)出嶄新的生命力。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，跨越了古歐洲和古埃及，隨著清朝時(shí)傳教士的引入，逐漸融入了中國(guó)的飲食文化。然而，正是在改革開(kāi)放的春風(fēng)中，西點(diǎn)在中國(guó)找到了迅猛的發(fā)展契機(jī)。從此，一支志存高遠(yuǎn)的團(tuán)隊(duì)，將目光聚焦在了中國(guó)西點(diǎn)的美好未來(lái)。

引領(lǐng)者的追求：探索純正的西點(diǎn)之道

在1988年，歐米奇團(tuán)隊(duì)的先驅(qū)者們站在了一個(gè)重要的十字路口。他們渴望將純粹的西點(diǎn)藝術(shù)帶入中國(guó)，培養(yǎng)一批真正具備國(guó)際水平的西點(diǎn)師，為中國(guó)西點(diǎn)事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。為了實(shí)現(xiàn)這一愿景，他們踏上了一段跨足13個(gè)國(guó)家、探訪32所烘焙名校、深入84家西點(diǎn)名店和20所歐洲頂級(jí)酒店的探索之旅。他們與108位業(yè)界先鋒和名校名師進(jìn)行了深入的交流，一次次地汲取經(jīng)驗(yàn)，不斷磨礪自己。

汲取智慧的長(zhǎng)河：精益求精的西點(diǎn)之道

"熱愛(ài)"、"專注"、"嚴(yán)謹(jǐn)"、"精確"、"靈感"、"創(chuàng)新"、"對(duì)西點(diǎn)文化的理解"…… 這些詞匯在他們的探索中被反復(fù)提及。然而，所有人都一致認(rèn)同的是——"精益求精"。這就是他們的追求，也是他們的信仰。

唯一的修飾，是大師的智慧：閃耀的西點(diǎn)精神

在追求中，他們找到了答案："Only modification is chef’s key"，這句話閃耀在每一位西點(diǎn)大師身上。這正是他們獲得的真正的西點(diǎn)精神。于是，一個(gè)嶄新的名字誕生了——?dú)W米奇（OMICK）。這個(gè)名字源自這句箴言，體現(xiàn)了"大師之道，精益求精"的精髓。

創(chuàng)新的引領(lǐng)者：鑄就國(guó)內(nèi)主流的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

基于這一信仰，歐米奇創(chuàng)辦了北京歐米奇，將"精益求精"的精神融入每一位學(xué)員的培養(yǎng)之中。作為國(guó)內(nèi)主流的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，他們不僅培養(yǎng)了國(guó)內(nèi)更主流的西點(diǎn)、西餐人才，也為這項(xiàng)藝術(shù)的傳承添磚加瓦。

追求卓越：新華教育集團(tuán)旗下的璀璨明珠

如今，北京歐米奇隸屬于新華教育集團(tuán)，已經(jīng)在香港上市，面向全球招生，成為全國(guó)精品專業(yè)的西點(diǎn)西餐教育的上市品牌。他們的名聲早已傳遍大江南北，曾上榜央視，吸引了全國(guó)范圍內(nèi)西點(diǎn)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的大師，整合了西點(diǎn)行業(yè)的卓越教研資源，為社會(huì)輸送了成千上萬(wàn)名優(yōu)秀的西點(diǎn)人才。

點(diǎn)綴未來(lái)的璀璨之星

"精益求精"，這不僅僅是歐米奇的信仰，更是一種生活態(tài)度，一種追求卓越的精神。北京歐米奇，正是在這樣的精神引領(lǐng)下，走過(guò)千山萬(wàn)水，探尋西點(diǎn)之道。他們不僅傳承了西點(diǎn)的精髓，更創(chuàng)造了屬于自己的光芒未來(lái)。對(duì)于那些懷揣熱情與夢(mèng)想的學(xué)子和家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，歐米奇無(wú)疑是追求卓越的理想之地，是點(diǎn)綴未來(lái)的璀璨之星。

在這個(gè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的時(shí)代，歐米奇用他們的努力和智慧，向世界展示了中國(guó)西點(diǎn)的新風(fēng)采。"精益求精"的精神不僅點(diǎn)亮了西點(diǎn)的未來(lái)，更照亮了每一個(gè)學(xué)子的前行道路。讓我們一同追隨這道光，踏上卓越之路，共同創(chuàng)造更加璀璨的明天！

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