邢臺荔枝村烘焙專修學校都開設了什么專業(yè)？邢臺荔枝村烘焙專修學校以來，為國家培養(yǎng)了大批量人才，深受用人單位好評，在行業(yè)內部也是同行們學習的對象，那么是什么造就它如此的優(yōu)秀呢？當然是雄厚的師資力量和優(yōu)異的教育環(huán)境了，學校深知現(xiàn)代市場需求，開設了西點專業(yè)和中點專業(yè)等。下面請邢臺荔枝村烘焙專修學校介紹一下他們的專業(yè)課程吧！

邢臺荔枝村烘焙專修學校簡介

邢臺荔枝村烘焙專修學校創(chuàng)立于1995年，一直致力于誠信、實用辦學為宗旨，是邢臺市規(guī)模大的集生日蛋糕、西點、面包、各式中點和中秋月餅生產、批發(fā)、 零售的企業(yè)，十五年來以優(yōu)質的品牌贏得了市場的信賴，現(xiàn)在邢臺荔枝村已成為華北地區(qū)大的糕點生產、糕點研發(fā)和技師培訓學校為一體的綜合性機構之一，被中 華烘焙協(xié)會評為“中國質量萬里行信譽單位”、“全國百名誠信戶”、“三星級優(yōu)秀餅店”、“河北省第八屆消費者信得過產品”、“誠實守信經營單位”、“全國 特級餅店”、等多項榮譽稱號。

邢臺荔枝村學校堅持以人為本，實行分層教學，因材施教，注重理論與實踐相結合，教室設備先進，師資完善，有獨立的面包、糕點、中點實訓操作教室和理論課教室，傳授原料加工，糕點制作，機械使用、保養(yǎng)及維修等技術，2006我校學員在第十屆全國烘焙技術大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎”、“西式甜點美味健 康金獎”稱號，07年春季學校特派高級技師遠赴上海和法國進修世界烘焙產品的技術以迎合世界烘焙行業(yè)的脈搏。

邢臺荔枝村烘焙專修學校學費及課程設置

西點專業(yè)

適合人群：零基礎創(chuàng)業(yè)人群

課程天數(shù)：180天

培養(yǎng)目標：西點師月薪1000-3000元

課程原價：16800元 優(yōu)惠價格：13800元

主要課程：全面講授西點制作工藝，沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。

A、經典裱花課程；

B、經典烘焙課程；

C、時尚翻糖課程；

D、特色月餅課程；

E、餅店營銷課程；

中點制作班

培養(yǎng)目標：烘焙師月薪1000-3000元

學習內容：中點的基礎知識到制作工藝，如：蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。

面包制作班

培養(yǎng)目標：烘焙師月薪1000-3000元

學習內容：面包的基礎知識到制作工藝，如：豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。

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