5月26日,藍海職業(yè)學(xué)校在全國職業(yè)院校技能大賽(中職烹飪賽項)喜獲銀獎。2016年全國職業(yè)院校技能大賽(中職烹飪賽項),在揚州商務(wù)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校圓滿落下帷幕。來自全國各地職業(yè)院校的選手,紛紛一展所長,大顯 身手。藍海職業(yè)學(xué)校選手代表黃凱、王濤兩名同學(xué),分別參加了熱菜項目、冷拼雕刻項目的比賽。經(jīng)過理論測試和實操比賽,兩名選手各從130余名選手中脫穎而 出,終分獲銀獎。
本次比賽是我校自2010年第一次參賽后,第二次參加國家級比賽,充分展示了我校學(xué)生扎實的專業(yè)技能和良好的精神風(fēng)貌,有力的推動了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)改革和人才培養(yǎng)模式的探索與創(chuàng)新。
本次比賽作為全國高技術(shù)水平交流展示的平臺,學(xué)校也將認真學(xué)習(xí)和研究其他優(yōu)勝學(xué)校的訓(xùn)練方法和參賽品種,取長補短,認真總結(jié),爭取在下一屆比賽中獲得新突破。
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