保定虎振廚師技校地址在什么地方？保定虎振技校，辦學(xué)多年來(lái)，培養(yǎng)大批優(yōu)秀的技工類人才，深受當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)可。那么保定虎振技校在什么地方呢？小編這就帶大家了解一下，快來(lái)看看吧！

一、保定虎振技工學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定，地理位置優(yōu)越、交通便利�，F(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購(gòu)物超市、銀行等一應(yīng)俱全；寬闊的操場(chǎng)，美麗的花園，依依的垂柳，靜靜的湖面，在微風(fēng)吹動(dòng)下，處處春意盎然，為廣大師生的學(xué)習(xí)、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。

保定虎振廚師技校坐落在古城保定，位于蓮池區(qū)南二環(huán)高保路口西行五百米路南，交通十分便利，學(xué)校為了學(xué)生方便來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)或者是參觀考察，在汽車站、火車站、高鐵站分別駐有接站校車，可以免費(fèi)接送學(xué)生到學(xué)校參觀、學(xué)習(xí)。

二、保定虎振技工學(xué)校廚師專業(yè)介紹

1、烹飪專業(yè)

（1）烹飪基礎(chǔ)班（學(xué)期2個(gè)月）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到初級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（2）技術(shù)提高班 （學(xué)期6個(gè)月）

課程介紹：系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)10種面點(diǎn)制作。

（3）技術(shù)提高班（學(xué)期12個(gè)月）

課程介紹：在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪?cè)�料知識(shí)、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送20余種面點(diǎn)制作。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國(guó)家政策享受國(guó)家補(bǔ)助。

（4）烹飪?nèi)瞬湃�能班�?/span>學(xué)期3年）

課程介紹：在學(xué)習(xí)技術(shù)提高一年班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)廚房管理、餐飲企業(yè)管理等課程，使學(xué)員了解各種烹飪?cè)�料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國(guó)家政策享受國(guó)家補(bǔ)助。另協(xié)助辦理成考大專證書。

（5）單項(xiàng)熱炒班（學(xué)期20天）

課程介紹：學(xué)習(xí)多種刀法的使用，學(xué)會(huì)60種菜肴的制作。

（6）單項(xiàng)熱炒班（學(xué)期40天）

課程介紹：學(xué)習(xí)各種刀法的使用技巧，中餐中常用的烹飪方法及80余種經(jīng)典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。

（7）單項(xiàng)熱炒班（學(xué)期60天）

課程介紹：在學(xué)習(xí)四十天班的基礎(chǔ)上，會(huì)使您刀功勺功技藝更加精湛，并學(xué)會(huì)160余道經(jīng)典菜肴的制作。同時(shí)學(xué)習(xí)10余種涼菜和面食制作。

（8）火鍋創(chuàng)業(yè)班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制，火鍋底料的炒制，多種醮料的調(diào)制，多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家�；疱伒龋�。以學(xué)習(xí)傳統(tǒng)老北京涮羊肉為主，另贈(zèng)送一款火鍋的制作（以上火鍋任選）。

（9）熟食涼菜班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)北方紅鹵及醬湯的調(diào)制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。外加20余種精美涼菜的制作。

（10）特色燒烤班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)常見羊肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類，蔬菜等原料的腌制及烤制方法。 如：羊肉、羊腰、羊?qū)�、羊排、豬肉、脆骨、雞翅、雞爪、雞腿、虹鱒魚、大蝦、扇貝、金針菇、尖椒、面包等。

（11）盤飾進(jìn)修班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)當(dāng)下流行的盤飾點(diǎn)綴。如：果醬畫、小型點(diǎn)綴雕刻、西式支架、小糖藝擺件等內(nèi)容。

通過(guò)小編的詳細(xì)地介紹大家對(duì)于保定虎振技工學(xué)校的位置有了一定的了解，歡迎大家積極踴躍的報(bào)名保定虎振技工學(xué)校！如果大家對(duì)學(xué)校位置具體情況或其他方面還有什么問(wèn)題的話歡迎撥打下方電話咨詢！

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