保定學烹飪?nèi)ツ睦�？烹飪是飯桌上的藝術品，通過煎、炒、烹、炸，佐以調(diào)料，達到色香味俱全的效果。想在保定學烹飪，小編為大家推薦保定科技中等專業(yè)學校。保定科技中等專業(yè)學校校園景色優(yōu)美，各項設施建設齊全，升學、就業(yè)都有便利的條件。下面就讓小編為大家詳細介紹一下學校烹飪課程吧！

保定科技中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)介紹

1、培養(yǎng)方向

食品與營養(yǎng)衛(wèi)生、中餐烹飪

2、培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)行政總廚、公共營養(yǎng)師、培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)行政總廚、公共營養(yǎng)師、食品檢驗師、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕�，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)菜、新派菜、流行菜，掌握中、西面點、火鍋、鹵烤制作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識，能達到星級賓館、酒店、大型酒樓的工作需求，具備精湛廚藝和酒店管理能力的高級復合型人才。

3、開設課程

原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學、食品營養(yǎng)分析、食品衛(wèi)生管理、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業(yè)道德等課程。相關證書：廚師資格證、公共營養(yǎng)師、烹調(diào)師、面點師等。

4、相關證書

廚師資格證、公共營養(yǎng)師、烹調(diào)師、面點師等。

5、就業(yè)去向

學生畢業(yè)后可以在中高級酒店、星級賓館、知名餐飲企業(yè)從事菜系、名點、宴席設計或在食品生產(chǎn)企業(yè)從事原料鑒別、加工、質(zhì)檢等工作。（部分推薦單位：石家莊世紀大飯店、保定電谷錦江國際酒店、保定國際俱樂部、北京玉林烤鴨等）。

烹飪行業(yè)的很大部分原因是處于人們對美食上的追求，享受美食是人生的一大樂事，因此烹飪行業(yè)的發(fā)展平穩(wěn)進行中。如果你對烹飪也非常感興趣，想了解更多關于烹飪方面的課程，歡迎大家撥打電話進行咨詢！