中式面點(diǎn)指源于我國(guó)的點(diǎn)心，簡(jiǎn)稱(chēng)“中點(diǎn)”，雙稱(chēng)為“面點(diǎn)”，它是以各種糧食、畜禽、魚(yú)、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調(diào)味品，經(jīng)過(guò)加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營(yíng)養(yǎng)食品。很多同學(xué)們對(duì)中點(diǎn)制作班很感興趣，但是不知道中點(diǎn)制作班都學(xué)什么？邢臺(tái)荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校的專(zhuān)業(yè)老師來(lái)為大家介紹一下吧！
邢臺(tái)荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校創(chuàng)立于1995年，一直致力于誠(chéng)信、實(shí)用辦學(xué)為宗旨，是邢臺(tái)市規(guī)模大的集生日蛋糕、西點(diǎn)、面包、各式中點(diǎn)和中秋月餅生產(chǎn)、批發(fā)、 零售的企業(yè)，十五年來(lái)以?xún)?yōu)質(zhì)的品牌贏得了市場(chǎng)的信賴(lài)。學(xué)校今年開(kāi)設(shè)的中點(diǎn)制作班如下：
邢臺(tái)荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校中點(diǎn)制作班：
中點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝，如：蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開(kāi)口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆餅、無(wú)糖奇異果、花生堆、無(wú)糖雨花石、無(wú)糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。
邢臺(tái)荔枝村烘焙專(zhuān)修學(xué)校中點(diǎn)制作班學(xué)到的內(nèi)容還是很多的呢，邢臺(tái)荔枝村學(xué)校堅(jiān)持以人為本，實(shí)行分層教學(xué)，因材施教，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，為每一位學(xué)子的前途保駕護(hù)航！
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